ترب سياه گياهي يک ساله با برگ هاي پهن، کرک دار و ناصاف با بريدگي هاي نامنظم است. ترب سياه داراي ساقه هايي با ارتفاع تا يک متر مي باشد. رنگ گل هاي ترب سياه، بنفش، سفيد، آبي روشن مي باشد که برداشت آن معمولا در فصل پاييز است.
ترب سياه و نقش آن در حفظ سلامتي روده ها از ساليان قديم مشخص بوده و ترب سياه را مي توان راه چاره اي براي مشکلات کبدي، گوارشي، سرفه و غيره دانست. با ما همراه شويد تا بيشتر با فوايد ترب سياه آشنا شويد.
خواص درماني ترب سياه
ترکيبات شيميايي ترب
ماده اي به نام سنوول Senovol در ترکيبات اين گياه، باعث طعم تند و تيز ترب مي شود و ماده اي ديگر به نام کلرايد Chloribe Malvin که باعث رنگ قرمز بنفش اين گياه مي شود.
نقش ترب سياه در سلامت گوارش و کبد
مهم ترين علل دوستي ترب سياه و دستگاه گوارش و کبد در دفع صفرا و نيز سم زدايي از کبد مي باشد. در ضمن اين گياه خاصيت مليني کمي نيز دارد. افرادي که داروي زيادي مي خورند و مي خواهند از کبد، اين عضو مهم خود سم زدايي کنند مي توانند ترب سياه مصرف نمايند.
مقابله با سرفه به کمک ترب سياه
هنگامي که سرفه هاي پي در پي گرفتارتان کرد و راه نفس تان تنگ شد مي توانيد از ترب سياه به عنوان يک درمان کننده طبيعي استفاده کنيد.شربت ترب سياه روان کننده مخاط برونشيت شده و باعث دفع آن مي شود و در رفع مشکلات تنفسي فوق العاده موثر مي باشد.
ترب سياه
طرز تهيه شربت ترب سياه
ترب سياه را پس از شستن پوست بگيريد و پس از خرد کردن، آنها را در کف ظرفي بچينيد و روي آن ها را با لايه اي نازک از قند يا شکر بپوشانيد و بگذاريد يک روز همانطور بماند تا شربتي از آن ايجاد شود. حال آن شربت را در ظرفي ريخته و 4 تا 6 قاشق روزانه ميل نماييد. در ضمن يادتان باشد اين شربت را بيشتر از 48 ساعت نگهداري ننماييد.
نکته:
افرادي که دچار انسداد مجاري صفراوي هستند، ترب سياه مصرف نکنند.
ترب سياه و تقويت کبد مناسب براي روزهاي پرخوري
اين گياه سياه آبدار اما کمي تند داراي ترکيباتي براي تقويت و تميز کردن کبد مي باشد که براي روزهاي عيد و روزهاي جشن که شما پرخوري مي کنيد يا غذاهاي چرب و شيرين زيادتر مصرف مي کنيد مناسب مي باشد. بدين گونه که يک هفته قبل يا يک هفته بعد از مصرف اينگونه مواد غذايي شيرين و چرب و پرخوري هاي روزهاي عيد، شما مي توانيد صفايي به کبدتان با ترب سياه بدهيد.
ترب سياه و درمان بيماريها
رفع خستگي بچه ها با ترب سياه
يکي از خواص ترب سياه، ويتامين C سرشار آن است. اين خاصيت تربدر تقابل با خستگي است و شما مي توانيد براي گذران خستگي کودکان بالاي سه سال از شربت ترب سياه استفاده کنيد. بدين گونه که پس از به عمل آوري شربت، 2 تا 3 قاشق روزي به بچه ها بدهيد البته فراموش نکنيد که اين شربت را بيش از 48 ساعت نگهداري نکنيد.
انتخاب ترب سياه خوب
در هنگام خريد، ترب هاي سالم، بدون لک و کاملا سالم را انتخاب کنيد. مي توانيد اين ترب ها را به مدت چند هفته در يخچال، داخل پلاستيک هاي داراي منفذ (سوراخ سوراخ) نگهداري کرد.
درباره این سایت